Con 1 Cucharada 馃 SUBE LAS DEFENSAS y fortalece el Sistema INMUNOL脫GICO (Jarabe de CEBOLLA y Miel) -
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Con 1 Cucharada 馃 SUBE LAS DEFENSAS y fortalece el Sistema INMUNOL脫GICO (Jarabe de CEBOLLA y Miel)

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La sopa de cebolla y ajo es una receta perfecta para aumentar las defensas de cualquier persona. Tanto la cebolla como el ajo son alimentos que se caracterizan por tener muchas vitaminas, minerales y antioxidantes. Adem谩s, tienen propiedades antibi贸ticas que ayudan a prevenir y combatir distintas infecciones.

La buena alimentaci贸n es fundamental para aumentar las defensas y combatir algunas enfermedades. La sopa de cebolla y ajo es un m茅todo cada vez m谩s popular usado contra algunas patolog铆as, como la gripe.

Receta de sopa de cebolla y ajo

Ingredientes:

  • Cebollas.
  • Zanahoria.
  • Ajo.
  • Nabo blanco peque帽o.
  • Caldo vegetal (570 ml).
  • Una pizca de mostaza en polvo.
  • Laurel.
  • Aceite de oliva (30 ml).
  • Pimienta.
  • Sal.

Preparaci贸n

  1. En primer lugar, corta 3 cebollas finamente en tiras finas o juliana.
  2. Pela 2 dientes de ajo y mach谩calos un poco con un mortero.
  3. Lava la zanahoria, p茅lala y c贸rtala en trozos. Realizar el mismo procedimiento con el nabo blanco.
  4. En una cacerola, calienta un poco de aceite a temperatura baja.
  5. A帽ade las cebollas, la zanahoria, el ajo y el nabo blanco cortados.
  6. Rehogar la verdura a fuego lento, para que se vaya dorando poco a poco.
  7. A帽ade un poco de sal y pimienta. A gusto.
  8. Pasados unos minutos, pon la hoja de laurel, la mostaza y el caldo vegetal.
  9. Remover bien, de manera que todos los ingredientes se vayan mezclando.
  10. Dejar hervir a fuego lento durante 20 minutos, con la olla tapada. De esta forma, los aromas y propiedades se concentrar谩n.
  11. Una vez finalizado el proceso, retirar la hoja de laurel. Tambi茅n se puede retirar la zanahoria o dejarla en la presentaci贸n final, seg煤n el gusto personal.
  12. Rectificar el punto de sal y pimienta.

Beneficios de la sopa de cebolla y ajo

Los beneficios de la cebolla y el ajo son muchos y variados. Entre los m谩s importantes hay que destacar que ambos alimentos son 煤tiles para reforzar el sistema inmunitario de las personas. Aportan defensas y previenen frente a posibles infecciones o enfermedades.

A continuaci贸n, veremos una interesante lista de las propiedades que tienen cada uno de estos alimentos.

Propiedades de la cebolla

  • Act煤a como antiinflamatorio natural.
  • Tambi茅n tiene propiedades antibi贸ticas y antibacterianas.
  • Combate los par谩sitos intestinales que se encuentran en el organismo.
  • Su consumo habitual ayuda a bajar la presi贸n arterial alta.
  • Limpia el cuerpo de toxinas.
  • Estimula la digesti贸n. Previene la hinchaz贸n y el estre帽imiento.
  • Aumenta la cantidad de colesterol bueno (HDL) y elimina los excesos de colesterol malo (LDL).
  • Funciona como expectorante. Es conocido el efecto reparador que produce la cebolla para paliar los cuadros de tos intensa.
  • Tambi茅n tiene la virtud de ayudar a despejar las v铆as respiratorias.
  • Regula el nivel de az煤car en sangre.
  • Reduce s铆ntomas de resfriados, gripes y tos, proporcionando alivio.

Propiedades del ajo

  • Act煤a como antiinflamatorio y antibi贸tico natural.
  • Tiene propiedades antis茅pticas y antibacterianas.
  • Ayuda en la eliminaci贸n de sustancias t贸xicas y metales pesados en el cuerpo. Es decir, que ayuda a desintoxicar el organismo.
  • Funciona como vasodilatador.
  • Ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y baja la presi贸n sangu铆nea.
  • Es muy bueno para el sistema respiratorio. Tambi茅n funciona como expectorante, de forma parecida a la cebolla.
  • Mejora problemas relacionados directamente con el h铆gado.
  • Tambi茅n es bueno para el sistema gastrointestinal, siendo 煤til, por ejemplo, en casos de colitis o diarrea, entre otros.
  • Alivia poderosamente la artritis.
  • Es un excelente remedio para aquellas personas que tiene diabetes.

Cualquier sopa o caldo elaborado con ingredientes naturales es una excelente opci贸n durante los meses de fr铆o, y para tomar templada durante todo el a帽o.

En el aspecto nutritivo, la combinaci贸n de la cebolla y el ajo es una muy buena manera de potenciar las propiedades individuales de cada ingrediente. Con ello aumentaremos nuestras defensas y se aliviar谩n s铆ntomas gripales o de resfriados.

La receta de la sopa de cebolla y ajo es muy f谩cil de preparar y se puede consumir en grandes cantidades. Es una receta ideal para reducir el fr铆o en los meses de invierno y, adem谩s de sus propiedades saludables, es una opci贸n muy satisfactoria y sabrosa.

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